Ortaca’da Süt Sığırcılığında Hijyen Standartları Yükseliyor: Başarılı Üreticilere Sertifika Töreni
Muğla’nın Ortaca ilçesi Güzelyurt Mahallesi, süt sığırcılığı sektöründe önemli bir adım attı. Düzenlenen ‘Süt Sığırcılığı Sağım Hijyeni ve Sanitasyon Kursu’nu başarıyla tamamlayan üreticiler için görkemli bir sertifika töreni gerçekleştirildi. Halk Eğitim Merkezi’nin desteğiyle hayata geçirilen bu kapsamlı eğitim programı, bölgedeki süt üreticilerinin hem bilgi birikimini artırdı hem de hijyen standartlarını en üst seviyeye taşıdı.
40 Saatlik Yoğun Eğitimle Sağım Hijyeni Pratikleri Öğretildi
İl Tarım ve Orman Müdürü Seyfettin Baydar, törende yaptığı konuşmada, 24-28 Kasım 2025 tarihleri arasında Ortaca Güzelyurt Mahallesi’nde düzenlenen 40 saatlik eğitimin detaylarını paylaştı. Güzelyurt, Akıncı, Mergenli ve Karadonlar mahallelerinden toplam 30 çiftçinin katıldığı kurs, hem teorik bilgileri hem de pratik uygulamaları kapsayacak şekilde tasarlandı. Bu sayede üreticiler, modern süt sığırcılığının olmazsa olmazı olan sağım hijyeni ve sanitasyon konularında derinlemesine bilgi sahibi oldular.
Hijyen ve Sanitasyon Odaklı Eğitim Programının İçeriği
Baydar, kurs içeriğinin zenginliğine dikkat çekerek, katılımcılara sağım ve sağım hijyeni, sağım ünitelerinin temizliği, bireysel hijyen kuralları, meme sağlığının korunması, sütün kalitesini etkileyen faktörler, doğru sağım teknikleri, sağım makinelerinin düzenli bakımı, kişisel temizlik ve hijyenin önemi gibi hayati konularda detaylı bilgiler verildiğini belirtti. Bu kapsamlı eğitimler sayesinde üreticiler, sütün üretim aşamasından sofraya ulaşana kadar olan süreçte kontaminasyonunu önleme konusunda yetkinlik kazandı.
Teorik bilgilerin yanı sıra, kursiyerlerin uygulamalı eğitimlerle bu bilgileri bizzat deneyimlemeleri sağlandı. Bu interaktif yaklaşım, öğrenilen bilgilerin kalıcılığını artırarak sahada doğrudan uygulanabilir hale gelmesini hedefledi.
Tüm Kursiyerler Başarıyla Sertifika Sahibi Oldu
Muğla Tarım ve Orman İl Müdürü Seyfettin Baydar, kurs sonu yapılan değerlendirme sınavında tüm 30 kursiyerin başarılı olduğunu ve sertifika almaya hak kazandığını müjdeledi. Baydar, üreticileri güvenli ve kaliteli gıda üretimine yaptıkları katkılardan dolayı tebrik ederken, özellikle kadın üreticilerin hayvancılık sektöründeki önemli rolüne vurgu yaptı. Bu tür eğitimlerin, sektörün gelişimine ivme kazandıracağına olan inancını dile getirdi.
Eğitim Faaliyetleri Devam Edecek
Ortaca Kaymakamı Kenan Aktaş da törende yaptığı konuşmada, İlçe Milli Eğitim Müdürlüğü ve İlçe Tarım ve Orman Müdürlüğü iş birliğiyle düzenlenen bu tür kursların, yerel kalkınma ve tarımsal üretimin kalitesinin artırılması açısından büyük önem taşıdığını belirtti. Kaymakam Aktaş, bu tür faydalı eğitim faaliyetlerinin artarak devam edeceğinin müjdesini vererek, üreticilerin sürekli gelişimini destekleyeceklerini vurguladı. Bu sertifika programı, Ortaca’da sağım hijyeni standartlarının yükseltilmesinde önemli bir kilometre taşı oldu.
